În ultimii ani, sarea de mare se bucură de un mare succes în gastronomia românească. Aceasta conferă o savoare deosebită și culoare preparatelor. Acest tip de sare este mult mai complex decât sarea de masă standard cu care suntem obișnuiți, fiind foarte bogată în minerale.
Mulți producători susțin că sarea de mare este mult mai sănătoasă deoarece este naturală și nerafinată, fiind o sursă valoroasă de minerale esențiale. Ea poate elimina toxinele, îmbunătățește circulația sângelui, digestia, furnizează antioxidanți, întărește sistemul imunitar, reduce inflamația la nivelul sistemului respirator, contribuie la oase puternice, combate aciditatea din organism, îmbunătățește sănătatea pielii, ajută la scăderea în greutate, etc. Persoanelor cardiace și celor care suferă de diabet le este recomandat consumul de sare de mare.
Articole din aceeaşi categorie
Sarea de mare are culoarea albă și este puțin mai umedă. Ea are un gust mai puternic și conține clor, iod, flor și alte minerale necesare organismului uman în proporțiile adecvate.
Poți găsi sare marină iodată și sare marină neiodată la furnizorul World Salt Industries SRL din județul Neamț. Compania este specializată în comercializarea de diverse tipuri de sare marină iodată sau neiodată și în producția tabletelor și a pastilelor de sare. Comenzile de sare și de alte produse de la acest furnizor se livrează rapid oriunde în țară cu ajutorul companiilor de transport partenere.
Atât sarea iodată cât și cea neiodată se comercializează la saci de 25 kg.
Sarea iodată este cea obținută prin evaporarea naturală a apei de mare care conține o concentrație ridicată de NaCl, în bazine statice, spălată în contracurent, desecată, uscată mecanizat, măcinată și sortată granulometric. Tratarea sa cu iod este sigură, aceasta realizându-se în conformitate cu cerințele de sănătate publică și a legislației în vigoare. Sarea marină iodată se poate consuma de către oameni, poate fi adăugată în alimente și în industria alimentară. Persoanele predispuse la carență de iod sunt sfătuit să consume sare iodată.
Sarea marină neiodată este și ea obținută prin evaporarea naturală a apei de mare și conține un procent mare de NaCl în bazine statice, este spălată în contracurent, desecată și uscată mecanizat, măcinată și sortată granulometric. Ea poate fi folosită la conservarea alimentelor, în industria alimentară și în cea chimică.
